Секреты минтая
Минтай – рыба из семейства тресковых, часто его незаслуженно называют «младшим братом» трески, в этом сыграли роль невысокая стоимость и большая распространенность, хотя минтай – абсолютный чемпион по количеству йода и степени его усвояемости, а по содержанию Омега-3 и витамина А, он превосходит треску.
