Тайский жареный рис с кукумарией и креветками

Ингредиенты

Рис «жасмин» 1 стакан

Кукумария с овощами 1 банка

Креветки небольшие очищенные 24 шт.

Сладкий красный перец 1 шт.

Лук красный 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Зеленый лук 2 шт.

Перец чили свежий по вкусу

Яйцо 1 шт.

Кунжут белый 1 ч. л.

Кунжутное масло темное 1 ст. л.

Рыбный соус 2 ст. л.

Соевый соус насыщенный 2 ст. л.

Сок лайма 2 ст. л.

Сахар коричневый 1 ч. л.

Растительное масло для жарки

Соль

Способ приготовления

Рис для этого блюда сварите согласно инструкции накануне – лучше, если он будет хорошо охлажденным, «вчерашним».

Вообще, для этого блюда отлично подойдут остатки отварного риса из холодильника.

Разморозьте креветки.

Сладкий перец, лук и чеснок нарежьте кубиками.

Чили очистите от семян и перегородок и мелко нарежьте (используйте перчатки).

Теперь нужно по отдельности обжарить продукты и собрать потом из них все блюдо.

Для жарки понадобится вок или другая сковорода, лучше с толстым дном.

Жарить нужно на большом огне, постоянно помешивая и непродолжительное время.

Обжарьте в растительном масле креветки 1–2 минуты, посолите.

Отложите на тарелку.

На том же масле обжарьте взболтанное яйцо, постоянно помешивая омлет и разделяя его лопаткой на кусочки.

Жареное яйцо переложите на тарелку.

Теперь обжарьте овощи в течение 2–3 минут, посолите. Отложите.

Смешайте соевый и устричный соус, кунжутное масло, сок лайма и соль.

Вылейте соус в вок, нагрейте, положите риси аккуратно перемешивайте, чтобы он пропитался соусом.

Добавьте овощи, кукумарию, креветки и омлет.

Все перемешайте и жарьте вместе еще несколько минут.

Перед подачей посыпьте кунжутом и рубленым зеленым луком.

Сбрызните соком лайма.

Приятного аппетита!

Tajskij zharenyj ris


Другие рецепты

Тушеные овощи с морской капустой Тушеные овощи с морской капустой

8 ингредиентов, 20 минут

Пицца с горбушей и креветками Пицца с горбушей и креветками

14 ингредиентов, 1 час 15 минут

Воздушный пирог с сайрой Воздушный пирог с сайрой

9 ингредиентов, 1 час

Все рецепты

Продукция

Филе кальмара Филе кальмара
Состав: Кальмар командорский Масса: весовой товар На 100 г продукта:
Филе трески в панировке Филе трески в панировке
Состав: филе трески, панировочная смесь Масса: 300 г На 100 г продукта:
Филе горбуши PBI с кожей Филе горбуши PBI с кожей
Состав: Горбуша Масса: весовой товар На 100 г продукта:
Все продукты

Отзыв о продукции

Сайра тихоокеанская натуральная

Горбуша натуральная

Икра лососевая зернистая

Килька в томатном соусе балтийская обжаренная неразделанная

Нерка лосось дальневосточный натуральный

Печень трески натуральная

Рагу из тихоокеанских лососевых рыб натуральное

Сайра копчёная в масле

Сельдь тихоокеанская натуральная

Тунец натуральный

Уха камчатская

Шпроты крупные в масле

Сардина тихоокеанская ИВАСИ натуральная

Сардина тихоокеанская ИВАСИ крупная жирная тушка полупотрошеная специального посола

Кукумария с овощами в томатном соусе

Сайра тихоокеанская бланшированная в масле

Печень минтая натуральная

Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла

Салат из морской капусты по восточному

Салат из морской капусты с овощами в томатном соусе

Скоблянка из кукумарии и рыбы

Печень минтая по-приморски

Сельдь тихоокеанская натуральная с добавлением масла

Салат из морской капусты с кальмаром

Печень и икра минтая натуральные «Ассорти деликатесное»

Салат из морской капусты «Дальневосточный»

Скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла

Кальмар тушка (филе) порционированный без кожицы натуральный

Сардина тихоокеанская натуральная с добавлением масла

Иваси копченая в масле

Сельдь тихоокеанская кусок-тушка специального посола

Сельдь тихоокеанская крупная жирная неразделанная специального посола

Тихоокеанская сардина иваси жирная специального посола

Филе минтая Тихоокеанского без кожи

Филе трески Тихоокеанской без кожи

Филе трески ЛОЙН (без кожи, без кости (спинка)

Филе кальмара

Скумбрия курильская натуральная

Филе горбуши c кожей

Тунец натуральный c добавлением масла

Филе камбалы желтобрюхой без кожи

Филе минтая под сырным соусом

Филе минтая под французским соусом

Филе минтая под соусом Тар-Тар

Филе минтая порционное

Филе минтая в панировке

Филе трески в панировке

Филе минтая блочной заморозки

Тушка минтая полупотрошеная

Филе минтая PBI с кожей

Филе минтая PBO и PBI

Филе Трески PBO

Филе трески LOIN

Филе трески TAILS

Филе трески CENTERCUT

Филе горбуши PBI

Филе горбуши PBI с кожей

Филе палтуса PBO

Филе камбалы PBO

Филе кальмара

Филе минтая порционное

Котлеты Тресковые

Котлеты Аппетитные

Сельдь тихоокеанская натуральная в желе

Тунец натуральный рубленый

Тунец натуральный кусковой c добавлением масла

Фарш из минтая блочной заморозки

Тушка кальмара блочной заморозки

Филе минтая

Фарш из минтая

Филе трески

Фото содержимого и цифры с донышка банки, по возможности (максимум 5 файлов по 5 МБ)
Дата изготовления Ассортиментный знак и номер завода Номер бригады и буква Р (рыбная промышленность)
Если по каким-то причинам, Вам не удобно оставить эл. почту, то претензию можно оставить по номеру телефона.
Отправить отзыв
Яндекс.Метрика