Способ приготовления
Мелко нарежьте лук и чеснок.
Обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.
Добавьте рубленые томаты и томатное пюре, шафран, влейте вино, приправьте перцем и посолите.
Готовьте примерно 15 минут на небольшом огне – соус должен загустеть.
Филе кальмара тем временем нарежьте соломкой.
Мелко нарубите петрушку или нарвите листья базилика.
Можете использовать и то и другое вместе.
Спагетти отварите аль денте.
Добавьте в соус кальмары и готовьте 2 минуты, перемешивая.
В готовый соус добавьте петрушку или базилик.
Подавайте спагетти с соусом.
Приятного аппетита!
