Способ приготовления
40 минут
Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, 4 ст. л. муки, соль, перец.
Лук нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле.
Добавить к картофельной массе. Хорошо перемешать.
Жарить картофельные блинчики до готовности.
Нарезать минтай кусочками и обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.
Для подачи используем либо большое блюдо, на которое выкладываем картофельные блинчики, а сверху жареные кусочки минтая.
Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
