Сайра – это небольшая стайная рыба, обитающая в северной части Тихого океана. Ее промысел имеет давние традиции, особенно в странах Азии, таких как Япония и Корея, где сайра является важной частью национальной кухни.
В России сайра в масле стала по-настоящему популярной в советское время. Доступная цена, длительный срок хранения и, конечно же, отменный вкус сделали ее хитом на каждом столе. Консервы из сайры были незаменимы в походах, на даче, а также служили основой для множества блюд – от простых бутербродов до сложных салатов.
И по сей день сайра в масле остается одним из самых любимых и востребованных продуктов.
