По данным Тихоокеанского филиала ФГБНУ «ВНИРО», на которое ссылается ведомство, в отрытых водах промысел сайры ведет флот КНР, Тайваня, Южной Кореи и Японии. За прояснением ситуации по сайре Национальное аграрное агентство обратилось к управляющему группы компаний «Доброфлот» Александру Ефремову.
ROSNG: Насколько критична ситуация с сайрой?
Ефремов: С 2010 года отечественный вылов сайры снизился в 100 раз и упал практически до нуля тонн в прошлом году. В последние годы российские рыбодобытчики один за другим по собственной инициативе прекратили промысел сайры – социально значимого и народного продукта. Начиная с 2020 года никто из российских рыбаков, кроме судов «Доброфлот», не вёл промысел сайры, о чем мы неоднократно сообщали государственным органам, курирующим рыбную отрасль, на всех совещаниях с участием представителей ГК «Доброфлот». Сегодня можно с большим сожалением констатировать – Россия полностью потеряла промысел сайры, а все консервы данного вида на всех отечественных консервных заводах производятся только из импортного сырья. За последние 3 года сайровое сырье подорожало на 300%. Естественно, что в подобных условиях постоянно увеличивается и стоимость консервированной сайры.
- Почему сайра «обходит» наши воды?
- Сайра ушла от российских берегов в воды Мирового океана 6-7 лет назад. Это естественный биологический процесс, который происходит с определённой периодичностью. Ученые прогнозируют, что сайра вернётся в наши моря не раньше, чем через 10-15 лет.
- Как Ваша компания выходит из сложившейся ситуации?
- «Доброфлот» организовал выпуск рыбопродукции из сайры (рыбных консервов) в Мировом океане и снарядил для этого многомесячную экспедицию крупнейшего плавзавода «Всеволод Сибирцев». Судно принимало сырье от азиатских рыбаков и там же, непосредственно в районе промысла за тысячи миль от российских берегов, выпускалась продукция глубокой степени переработки. Для ГК «Доброфлот» уникальный проект закончился обвинением в контрабанде и более чем 300 млн рублей штрафов за нарушение формальностей таможенного законодательства при ввозе на российскую территорию консервов, произведённых в Мировом океане. Сложившаяся ситуация с выловом сайры - это прямое следствие неисполнения поручения Президента Российской Федерации от 21.06.2017 № Пр-1201, в котором чётко обозначено – обеспечить беспрепятственное производство и доступ на российский берег рыбопродукции произведенной российскими судами в открытой части Мирового Океана. Но указание Президента в должной мере не выполнено и, следовательно, никто из российских рыбаков не рискует вести промысел сайры в Мировом океане.
- Но, судя по ассортименту магазинов, сайра есть и в достаточном количестве.
- Важно отметить, что нынешняя ситуация с сайрой привела к опасному явлению: начиная с 2021 года недобросовестные производители массово подделывают консервы из сайры. Вместо качественного, но дорогого сырья они незаконно наполняют банки с этикеткой «Сайра» более дешёвыми сортами рыбы (например, сельдью), а то и вовсе используют просроченную рыбу или сырье неясного происхождения.
По данным Россельхознадзора и Роскачества от 54% до 80% существующих консервов из сайры на рынке являются подделкой - внутри этих банок не обнаружено ДНК сайры.
