Треска – Рыба «Легенда»!

08 апреля

Треска – Рыба «Легенда»!

Не так много в миры рыб, сыгравших важную роль в жизни людей, одна из них – треска. Начало ее использования теряется в веках, треска – герой древних скандинавских саг о путешествиях. Поморов она спасала в голодные годы, когда земля не давала хлеба. Да и не только поморов, но и англичан, американцев и канадцев. Она могла быть на столе сушеной, вяленой, соленой и в составе ухи.

Треска – обитатель северных морей, различают два вида – атлантическая и тихоокеанская. Атлантическую ловят в Баренцевом и Белом море и поставляют из Мурманска и Архангельска. Тихоокеанская ловится на Дальнем Востоке, она мельче по размеру. Оттенки вкуса сможет различить лишь рыбный гурман, прежде всего треска – это незаменимый источник белка. На сегодняшний день Россия стала одним из главных экспортеров  трески в мире.

Мясо трески мягкое и практически бескостное. Оно содержит большое количество полезных микроэлементов, которые составят конкуренцию даже красной рыбе.  Минимальное количество жира позволяет отнести треску в разряд диетических блюд.

Несколько интересных фактов о треске:

  • Есть мнение, что треска существует 120 миллионов лет и изначально была тепловодной рыбой. По неизвестным ученым причинам она мигрировала и стала рыбой холодных вод
  • Две версии названия трески: по одной из них - за необычное свойство – после сушения ее мясо растрескивается; по другой – когда на нерест идут большие косяки рыбы, они издают трескучие звуки
  • Универсальность трески – все ее части идут в дело. Например, печень трески является не только деликатесом, но и ценным сырьем для фармацевтической промышленности. Из нее добывают медицинский рыбий жир и используют затем в косметических целях
  • Эта рыба имеет уникальную особенность – она растет на протяжении всей своей жизни.

Полезные свойства рыб тресковых парод

Треска – источник необходимых для нашего организма микроэлементов и витаминов.  В ней содержатся:

  • Йод – необходимое вещество для работы щитовидной железы
  • Ниацин – улучшает работу пищеварительного тракта
  • Аскорбиновая кислота - укрепляет иммунную систему
  • Витамин А - укрепляет зрение, зубы, волосы, улучшает работу почек и головного мозга
  • Аминокислоты - необходимы для нормальной работы всего организма и поступают в него только из продуктов питания.
  • Железо - благотворно влияет на кроветворную систему
  • Медь - обладает противовоспалительными свойствами и помогает организму подавить воспалительные процессы

Кальций и витамин Д - укрепляют опорно-двигательную систему.



Продукция

Кальмар тушка (филе) порционированный без кожицы натуральный Кальмар тушка (филе) порционированный без кожицы натуральный
Состав: кальмар тушка, соль. Масса: 240 г. На 100 г продукта: 20 г белков, 1 г жиров
Нерка лосось дальневосточный натуральный Нерка лосось дальневосточный натуральный
Состав: рыба, соль. Масса: 245 г. На 100 г продукта: 19 г белков, 10 г жиров
Сельдь тихоокеанская кусок-тушка специального посола Сельдь тихоокеанская кусок-тушка специального посола
Состав: Сельдь тихоокеанская, тузлук (вода, соль), сахар, соль, консервант бензоат натрия Е 211 Масса: 580 г На 100 г продукта: 19 г белок, 18 г жир
Все продукты

Рецепты

Пирожки с иваси из слоеного теста Пирожки с иваси из слоеного теста

7 ингредиентов, 60 минут

Лазанья с сельдью Лазанья с сельдью

14 ингредиентов, 1 час 40 минут

Сливочный суп из нерки Сливочный суп из нерки

10 ингредиентов, 1 час

Все рецепты

Отзыв о продукции

Сайра тихоокеанская натуральная

Горбуша натуральная

Икра лососевая зернистая

Килька в томатном соусе балтийская обжаренная неразделанная

Нерка лосось дальневосточный натуральный

Печень трески натуральная

Рагу из тихоокеанских лососевых рыб натуральное

Сайра копчёная в масле

Сельдь тихоокеанская натуральная

Тунец натуральный

Уха камчатская

Шпроты крупные в масле

Сардина тихоокеанская ИВАСИ натуральная

Сардина тихоокеанская ИВАСИ крупная жирная тушка полупотрошеная специального посола

Сельдь тихоокеанская филе

Кукумария с овощами в томатном соусе

Сайра тихоокеанская бланшированная в масле

Печень минтая натуральная

Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла

Салат из морской капусты по восточному

Салат из морской капусты с овощами в томатном соусе

Скоблянка из кукумарии и рыбы

Печень минтая по-приморски

Сельдь тихоокеанская натуральная с добавлением масла

Салат из морской капусты с кальмаром

Печень и икра минтая натуральные «Ассорти деликатесное»

Салат из морской капусты «Дальневосточный»

Скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла

Кальмар тушка (филе) порционированный без кожицы натуральный

Сардина тихоокеанская натуральная с добавлением масла

Щупальца кальмара копчёные с добавлением масла

Иваси копченая в масле

Сельдь тихоокеанская кусок-тушка специального посола

Сельдь тихоокеанская крупная жирная неразделанная специального посола

Тихоокеанская сардина иваси жирная специального посола

Филе минтая Тихоокеанского без кожи

Филе трески Тихоокеанской без кожи

Филе трески ЛОЙН (без кожи, без кости (спинка)

Филе кальмара

Скумбрия курильская натуральная

Филе горбуши c кожей

Тунец натуральный c добавлением масла

Фото содержимого и цифры с донышка банки, по возможности (максимум 5 файлов по 5 МБ)
Дата изготовления Ассортиментный знак и номер завода Номер бригады и буква Р (рыбная промышленность)
Если по каким-то причинам, Вам не удобно оставить эл. почту, то претензию можно оставить по номеру телефона.
Отправить отзыв
Яндекс.Метрика