鲑鱼是一种流行的食品，亦是一种甚为健康的食品。鲑鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸。
细鳞大麻哈鱼（为鲑科、大麻哈鱼属鱼类。体长而侧扁，口端位。尾浅叉，脂鳍小。侧线完全，鳞细小。与大麻哈鱼比较头较短，生殖期雄鱼体高增
大，头后背鳍前部似驼峰，隆起呈佝偻状。因其雄鱼在生殖期背部弓起，故又称驼背鲑。
鲑鱼是一种流行的食品，亦是一种甚为健康的食品。鲑鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸。
细鳞大麻哈鱼（为鲑科、大麻哈鱼属鱼类。体长而侧扁，口端位。尾浅叉，脂鳍小。侧线完全，鳞细小。与大麻哈鱼比较头较短，生殖期雄鱼体高增
大，头后背鳍前部似驼峰，隆起呈佝偻状。因其雄鱼在生殖期背部弓起，故又称驼背鲑。
