Fishnet.ru В Москве резко вырос спрос на консервированную кукумарию «Доброфлота»

Fishnet.ru В Москве резко вырос спрос на консервированную кукумарию «Доброфлота»

Во время фестиваля «Рыбная неделя» был установлен необычный рекорд продаж дальневосточного деликатеса

5 июня в Москве завершился гастрономический фестиваль «Рыбная неделя», мероприятие проходило на 23 площадках по всему городу. Во время фестиваля был установлен необычный рекорд продаж дальневосточного деликатеса от группы компаний «Доброфлот».

За весь период «Рыбной недели» (с 29 мая по 5 июня) жители и гости Москвы приобрели 2 552 банки консервированной кукумарии*, что 4,3 раза превышает традиционные продажи дальневосточного деликатеса в столице. Так, в январе-апреле текущего года объемы продаж консервированной кукумарии торговой марки «Доброфлот» не превышали 2 500 банок в месяц (или 560-590 банок в неделю).

Стоит отметить, что в рамках фестиваля «Рыбная неделя» на официальных площадках «Доброфлот» было представлено 15 видов пресервов, консервов и замороженных полуфабрикатов, производимых группой компаний. Всего за неделю москвичи приобрели более 17 000 единиц рыбопродукции «Доброфлот». Абсолютным лидером продаж стали консервы «Иваси (сардина) копченая в масле» – на площадках фестивали было приобретено 3 237 банок данного вида.

*Кукумария («морской огурец») – это морское беспозвоночное животное из рода иглокожих класс голотурий, обитающее в Охотском, Японском и Баренцевом морях. Группа компаний «Доброфлот» ведет прибрежный промысел кукумарии в водах Японского моря.

Ближайшим родственником кукумарии считается трепанг, они имеют большое сходство по химическому составу, внешнему виду и даже вкусу готового блюда. Существует несколько видов кукумарии, наиболее распространенными являются: кукумария японика (Cucumaria japonica), обитающая в Японском море. кукумария фрондоза (Cucumaria frondosa), ареал обитания – Баренцево море. Обитают кукумарии у открытых берегов, изредка – в закрытых бухтах. Растут на глубине около 30-35 метров и питаются планктоном или органическими остатками, извлекаемыми из донного ила. В Китае и Японии кукумария считается деликатесом, «морскому огурцу» приписывают небывалые целебные свойства и называют его морским женьшенем.

Содержание калорий в кукумарии очень мало – всего 35 ккал в 100 граммах. Ключевые составляющие: 7,3 г белков, 0,6 г жиров при полном отсутствии углеводов. Мясо отличается особым, ни на что не похожим вкусом. Оно обладает плотной структурой, но при этом достаточно мягкое. Запах «морского огурца» также ярко выраженный, однако приятный и ненавязчивый. Мясо кукумарии крайне полезно, благодаря ценным веществам, которые в нем содержатся: йод, кальций, фосфор, хлор, голотурины и гексозамины, а также витамины группы В и С. Кроме того, кукумария – это источник полезного и легкого белка. Источник.

 

kukumaria

kukumaria FE Mscw1

kukumaria FE Mscw2

kukumaria 3

 

07 июня

Источник: https://www.fishnet.ru/news/rynok/v-moskve-rezko-vyros-spros-na-konservirovannuyu-kukumariyu-dobroflota-/

Отзыв о продукции

Сайра тихоокеанская натуральная

Горбуша натуральная

Икра лососевая зернистая

Килька в томатном соусе балтийская обжаренная неразделанная

Нерка лосось дальневосточный натуральный

Печень трески натуральная

Рагу из тихоокеанских лососевых рыб натуральное

Сайра копчёная в масле

Сельдь тихоокеанская натуральная

Тунец натуральный

Уха камчатская

Шпроты крупные в масле

Сардина тихоокеанская ИВАСИ натуральная

Сардина тихоокеанская ИВАСИ крупная жирная тушка полупотрошеная специального посола

Кукумария с овощами в томатном соусе

Сайра тихоокеанская бланшированная в масле

Печень минтая натуральная

Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла

Салат из морской капусты по восточному

Салат из морской капусты с овощами в томатном соусе

Скоблянка из кукумарии и рыбы

Печень минтая по-приморски

Сельдь тихоокеанская натуральная с добавлением масла

Салат из морской капусты с кальмаром

Печень и икра минтая натуральные «Ассорти деликатесное»

Салат из морской капусты «Дальневосточный»

Скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла

Кальмар тушка (филе) порционированный без кожицы натуральный

Сардина тихоокеанская натуральная с добавлением масла

Иваси копченая в масле

Сельдь тихоокеанская кусок-тушка специального посола

Сельдь тихоокеанская крупная жирная неразделанная специального посола

Тихоокеанская сардина иваси жирная специального посола

Филе минтая Тихоокеанского без кожи

Филе трески Тихоокеанской без кожи

Филе трески ЛОЙН (без кожи, без кости (спинка)

Филе кальмара

Скумбрия курильская натуральная

Филе горбуши c кожей

Тунец натуральный c добавлением масла

Филе камбалы желтобрюхой без кожи

Филе минтая под сырным соусом

Филе минтая под французским соусом

Филе минтая под соусом Тар-Тар

Филе минтая порционное

Филе минтая в панировке

Филе трески в панировке

Филе минтая блочной заморозки

Тушка минтая полупотрошеная

Филе минтая PBI с кожей

Филе минтая PBO и PBI

Филе Трески PBO

Филе трески LOIN

Филе трески TAILS

Филе трески CENTERCUT

Филе горбуши PBI

Филе горбуши PBI с кожей

Филе палтуса PBO

Филе камбалы PBO

Филе кальмара

Филе минтая порционное

Котлеты рыбные

Котлеты рыбные "Аппетитные"

Сельдь тихоокеанская жирная в желе

Тунец натуральный рубленый

Тунец натуральный кусковой c добавлением масла

Фарш из минтая блочной заморозки

Тушка кальмара блочной заморозки

Филе минтая

Фарш из минтая

Филе трески

Шпроты из иваси

Котлеты тресковые

Котлеты кальмаровые

Тушка кальмара блочной заморозки

Филе минтая блочной заморозки

Рыбные бургеры "Приморские"

Сардина тихоокеанская иваси в томатном соусе

Фото содержимого и цифры с донышка банки / упаковки продукта по возможности (максимум 5 файлов по 5 МБ)
Маркировка продукта (если нет возможности приложить фотографии)
Если по каким-то причинам Вам не удобно оставить эл. почту, то претензию можно оставить по номеру телефона.
Отправить отзыв
Яндекс.Метрика