Спагетти с кальмарами и креветками

Ингредиенты

4 порции

Филе кальмара 1 банка — 240 г

Крупные креветки — 200 г

Спагетти — 150 г

Петрушка

 

Для соуса:

Помидоры — 4 шт

Лук — 1 шт

Чеснок — 2 зубчика

Каперсы — 2 ст. л

Красное сухое вино — 200 мл

Орегано, лавровый лист

Оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления

1 час

Для начала приготовить соус: помидоры слегка припустить в кипящей воде, снять кожицу, нарезать кубиками. Порубить чеснок, лук мелко нашинковать.

В большой глубокой сковороде немного обжарить лук и чеснок на оливковом масле, добавить помидоры и каперсы и тушить 5 минут. После этого влить вино, приправить орегано, лавровым листом, солью и перцем. Готовить на медленном огне еще 40 минут.

В это время очистить креветки от панцирей, надрезать спинку и удалить кишечную нить. Очистить и раздавить ножом чеснок, порубить петрушку. Филе кальмара порезать на кубики. На разогретом в сковороде масле сначала обжарить чеснок в течение минуты, затем удалить чеснок и обжарить креветки с петрушкой в течение 3 минут. В конце добавить к ним филе кальмара, посолить, поперчить.

Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг.

За 2 минуты до готовности соуса добавить в него спагетти, хорошо перемешать.

Наполнить тарелки спагетти с соусом, сверху выложить креветки и кальмары.

spagetti-s-kalmarami-i-krevetkami

Ингредиенты

4 порции

Филе кальмара 1 банка — 240 г

Крупные креветки — 200 г

Спагетти — 150 г

Петрушка

 

Для соуса:

Помидоры — 4 шт

Лук — 1 шт

Чеснок — 2 зубчика

Каперсы — 2 ст. л

Красное сухое вино — 200 мл

Орегано, лавровый лист

Оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец


Другие рецепты

Сливочный суп из нерки Сливочный суп из нерки

14 ингредиентов, 1 час

Воздушный пирог с сайрой Воздушный пирог с сайрой

9 ингредиентов, 1 час

Пицца с горбушей и креветками Пицца с горбушей и креветками

14 ингредиентов, 1 час 15 минут

Салат Нисуаз Салат Нисуаз

10 ингредиентов, 15 минут

Киш лорен с горбушей Киш лорен с горбушей

9 ингредиентов, 2 часа

Мисо суп с печенью минтая Мисо суп с печенью минтая

6 ингредиентов, 20 минут


Консервы со вкусом

Салат из морской капусты «Дальневосточный» Салат из морской капусты «Дальневосточный»

Состав: морская капуста, масло растительное, лук сухой, соль, сахар, уксусная кислота, специи. Масса 220 г.
На 100 г продукта: 7 г углеводов,
1 г белков, 10 г жиров

Печень и икра минтая натуральные «Ассорти деликатесное» Печень и икра минтая натуральные «Ассорти деликатесное»

Состав: печень и икра измельчённые, соль. Масса 240 г. На 100 г продукта:
14 г белков, 20 г жиров

Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла

Состав: рыба, масло растительное, соль.
Масса 245 г. На 100 г продукта:
18 г белков, 23 г жиров

Все консервы