Солянка из трех видов рыб

Ингредиенты

4 порции

Сайра копчёная в масле 0,5 банки — 120 г

Сельдь тихоокеанская в масле 0,5 банки — 120 г

Сельдь слабого посола — 100 г

Лук репчатый — 2 шт

Огурцы соленые — 2 шт

Помидоры — 2 шт

Перец болгарский — 1 шт

Каперсы — 10 г

Маслины — 30 г

Лимон — ¼ шт

Вода — 2 л

Томатная паста, сливочное масло

Лавровый лист, зеленый лук

Соль, перец горошком

Способ приготовления

1 час

Очищенный и мелко нашинкованный лук пассеровать на сливочном масле в течение 5 минут. Добавить томатную пасту, перемешать и тушить 3 минуты.

Болгарский перец очистить от семян, порезать соломкой и обжарить на другой сковороде на сливочном масле до мягкости. Соленые огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой.

В кастрюле довести до кипения 2 литра воды, добавить обжаренные перец и лук, огурцы, каперсы, лавровый лист и перец горошком. Варить в течение 10 минут, после чего добавить нарезанные кубиками помидоры.

Сельдь слабого посола нарезать на кусочки, удалив все кости, и поместить в кастрюлю. Туда же добавить по половине банки консервированных сельди и сайры. Посолить по вкусу. Варить на умеренном огне еще 15-20 минут.

Готовую солянку разлить по тарелкам, украсить дольками лимона, маслинами и рубленым зеленым луком.

solyanka-iz-trex-vidov-ryb

 

Ингредиенты

4 порции

Сайра копчёная в масле 0,5 банки — 120 г

Сельдь тихоокеанская в масле 0,5 банки — 120 г

Сельдь слабого посола — 100 г

Лук репчатый — 2 шт

Огурцы соленые — 2 шт

Помидоры — 2 шт

Перец болгарский — 1 шт

Каперсы — 10 г

Маслины — 30 г

Лимон — ¼ шт

Вода — 2 л

Томатная паста, сливочное масло

Лавровый лист, зеленый лук

Соль, перец горошком


Другие рецепты

Сливочный суп из нерки Сливочный суп из нерки

14 ингредиентов, 1 час

Воздушный пирог с сайрой Воздушный пирог с сайрой

9 ингредиентов, 1 час

Пицца с горбушей и креветками Пицца с горбушей и креветками

14 ингредиентов, 1 час 15 минут

Салат Нисуаз Салат Нисуаз

10 ингредиентов, 15 минут

Киш лорен с горбушей Киш лорен с горбушей

9 ингредиентов, 2 часа

Мисо суп с печенью минтая Мисо суп с печенью минтая

6 ингредиентов, 20 минут


Консервы со вкусом

Салат из морской капусты «Дальневосточный» Салат из морской капусты «Дальневосточный»

Состав: морская капуста, масло растительное, лук сухой, соль, сахар, уксусная кислота, специи. Масса 220 г.
На 100 г продукта: 7 г углеводов,
1 г белков, 10 г жиров

Печень и икра минтая натуральные «Ассорти деликатесное» Печень и икра минтая натуральные «Ассорти деликатесное»

Состав: печень и икра измельчённые, соль. Масса 240 г. На 100 г продукта:
14 г белков, 20 г жиров

Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла

Состав: рыба, масло растительное, соль.
Масса 245 г. На 100 г продукта:
18 г белков, 23 г жиров

Все консервы