Какой же русский стол без селедочки...

30 декабря 2014

Какой же русский стол без селедочки...

Чем полезна селедка

Сельдь – очень питательный продукт, благотворно влияющий на кровеносную, нервную и пищеварительную системы человека. В сельди большое количество витаминов A, D, группы B, селен, железо, фосфор, калий, кальций, йод, натрий, фтор, магний, цинк, а так же полиненасыщенные жирные кислоты, ценнейший белок и антиоксиданты.

  • Жирные кислоты Омега-3 нужны для острого зрения и нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
  • Селен – это природный антиоксидант, способствующий сохранению молодости и здоровья.
  • Качественный белок, содержащийся в селедке, важен для полноценной работы всех систем организма.

В каком виде продается

Сельдь широко представлена на прилавках магазинов в соленом, маринованном, мороженом, консервированном и копченом виде.

Селедка слабого посола – самый распространенный и любимый вид сельди в России. При посоле происходит сложный процесс созревания, благодаря которому мясо сельди размягчается и приобретает известный каждому вкус. Вариаций рассолов существует великое множество: с лавровым листом, кардамоном, гвоздикой, семенами горчицы, душистым и черным перцем. Выбирая соленую сельдь, нужно обращать внимание на внешний вид: у качественной рыбы будут красные глаза, упругая блестящая тушка стального цвета с синеватым отливом.

Особого внимания заслуживает сельдь баночного посола: она готовится непосредственно в море, из только что выловленной, свежайшей рыбы.

Мороженая сельдь используется для приготовления блюд и домашнего маринада.

Ну и, конечно, не нуждаются в представлении всеми любимые консервы из сельди и кильки!

Селедка - главная закуска русского застолья. В будни и в праздники она способна сделать любой стол душевным, родным и по-настоящему вкусным. Из селедки готовится огромное количество блюд: супы, салаты, вторые блюда и сотни видов уже упомянутых закусок.



Консервы

Сардина тихоокеанская ИВАСИ натуральная Сардина тихоокеанская ИВАСИ натуральная
Состав: рыба, соль, перец черный или перец душистый, лавровый лист. Масса: 245 г. На 100 г продукта: 17 г белков, 23 г жиров
Скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла Скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла
Состав: рыба, масло растительное, перец черный. Масса: 245 г. На 100 г продукта: 20 г белков, 14 г жиров
Сельдь тихоокеанская натуральная с добавлением масла Сельдь тихоокеанская натуральная с добавлением масла
Состав: рыба, масло растительное, соль, перец черный, лавровый лист. Масса: 245 г. На 100 г продукта: 17 г белков, 19 г жиров
Все консервы

Рецепты

Лазанья с сельдью Лазанья с сельдью

14 ингредиентов, 1 час 40 минут

Ризотто с кальмарами и овощами Ризотто с кальмарами и овощами

13 ингредиентов, 50 минут

Пицца с горбушей и креветками Пицца с горбушей и креветками

14 ингредиентов, 1 час 15 минут

Все рецепты

Отзыв о продукции

Сайра тихоокеанская натуральная

Горбуша натуральная

Икра лососевая зернистая

Килька в томатном соусе балтийская обжаренная неразделанная

Нерка лосось дальневосточный натуральный

Печень трески натуральная

Рагу из тихоокеанских лососевых рыб натуральное

Сайра копчёная в масле

Сельдь тихоокеанская натуральная

Тунец натуральный

Уха камчатская

Шпроты крупные в масле

Сардина тихоокеанская ИВАСИ натуральная

Сардина тихоокеанская ИВАСИ крупная жирная тушка полупотрошеная специального посола

Сельдь тихоокеанская филе

Кукумария с овощами в томатном соусе

Сайра тихоокеанская бланшированная в масле

Печень минтая натуральная

Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла

Салат из морской капусты по восточному

Салат из морской капусты с овощами в томатном соусе

Скоблянка из кукумарии и рыбы

Печень минтая по-приморски

Сельдь тихоокеанская натуральная с добавлением масла

Салат из морской капусты с кальмаром

Печень и икра минтая натуральные «Ассорти деликатесное»

Салат из морской капусты «Дальневосточный»

Скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла

Кальмар тушка (филе) порционированный без кожицы натуральный

Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла

Щупальца кальмара копчёные с добавлением масла

Иваси копченая в масле

Сельдь тихоокеанская кусок-тушка специального посола

Сельдь тихоокеанская крупная жирная неразделанная специального посола

Тихоокеанская сардина иваси жирная специального посола

Фото содержимого и цифры с донышка банки, по возможности (максимум 5 файлов по 5 МБ)
Телефон или электронная почта для обратной связи
Отправить отзыв