友好船队 - 生产能力 - Доброфлот.РФ

友好船队的秘密,

或者母船怎样直接在海上生产罐头

船和人

  • 179,2


    船舶长度
  • 45


    般弦高
  • 600


    船员人数
  • 9

    个月
    可以在海上独立运行
  • 700 000

    公斤
    是一天的捕鱼量

旗舰及其船队

友好船队直接在海上的母船上生产罐头。但母船本身并不进行捕鱼作业。专用船,即拖网渔船用渔网捕鱼。

在海里的鱼较多时,5条拖网渔船将渔获物同时运送到母船。船长依据声纳数据和自己的职业直觉寻找鱼群。

罐头:从海洋到罐头只有3个小时

成功地完成捕鱼作业后,拖网渔船赶着去母船卸鱼后又去捕鱼。鱼货分小批转船,防止其压坏。随后,原料从接料斗分批次输送至加工厂。

首先,把所有鱼货按尺寸和重量分类以及检查渔获物是否含杂鱼。

分类后,进行杀鱼,即切割鱼头鱼尾,取出内脏。

船上加工厂确保无废料高效的生产过程。鱼头鱼尾、尺寸小的鱼和被压伤的鱼用于生产鱼油和鱼粉,在养禽业中作为蛋白质的重要来源。

随后,对空罐头盒进行预先蒸汽处理。

去头去脏的鱼体进行清洗之后,输送至装罐工段,装入罐头盒中。

每个罐头盒用鱼块填满严实,一直到罐盖为止。罐头重量如有偏差,重量控制工段的检验员一定要测出来的。

进一步,在罐头中添加盐和调料:月桂叶和胡椒。罐头盒在真空环境中用滚压机进行封盖,输送到高压灭菌器进行灭菌。

友好船队的罐头不含防腐剂、色素和人造添加剂

友好船队的罐头不含防腐剂、色素和人造添加剂

封闭的罐头放入高压灭菌器,在120°温度下煮55分钟。

高压灭菌工艺有助于尽可能保留鱼的有益成分

高压灭菌工艺有助于尽可能保留鱼的有益成分

罐头盒贴上标签就完事了。只要把罐头装入纸箱后放入货舱按工艺保存12天,待所谓“成熟”过程结束之后,过来的船舶将罐头运输到大陆。

从捕捞一直到制作成罐头的时间平均为3个小时

像名酒一样,罐头越陈越香。在其成熟过程中,盐和调料均匀分布在每一块鱼里面,使鱼肉更加鲜美多汁。

从捕捞一直到制作成罐头的时间平均为3个小时

像名酒一样,罐头越陈越香。在其成熟过程中,盐和调料均匀分布在每一块鱼里面,使鱼肉更加鲜美多汁。

每隔几天,有货船靠泊母船,向母船运送食品、水和其它用品并从母船提取成品。随后,罐头通过陆路送到商店。罐头的数千里的路程,就在你的餐桌上结束。

野生鱼比较人工养殖的鱼

野生鱼对人体最有益。野生鱼在大自然的环境寻找食物资源,在远海里生活和繁殖。但捕捞野生鱼是非常不容易的任务,天气和捕鱼位置都应该错不了。

所以,人们学会了在养鱼池人工饲养鱼类。人们给鱼吃人造饲料、激素、维生素,添加色素,以便获得“准确的”鱼肉颜色。这都影响产品质量。

如果你想照顾好自己的身体,那就选择野生鱼。